Gastronomy
Enjoy taste from within.
Meet fine dining at its finest and experience a merging of ingredients equal to the wise merging of elements. Find life, balance and extraordinary taste on your dish. Sibá is a privilege that’s good for you.
L’art du partage méditerranéen.
En tant que restaurant cycladique contemporain, Sibá vous offre la possibilité de déguster des plats méditerranéens imaginatifs ancrés, mais non enclavés, dans l'histoire locale. Choisissez parmi deux menus qui encouragent le partage et découvrez la saveur de plats méditerranéens réconfortants, accompagnés du meilleur vin au monde.
Frais, local, japonnais.
Le menu de sushi du Yi Hotel prolonge les plaisirs de la gastronomie, les produits frais ne connaissant pas de frontières, même s'ils sont locaux. Offrez-vous une variété parfaite de sushis Maki, Uramaki, Sashimi et Nigiri et n'hésitez pas à les mélanger et à les assortir avec les plats méditerranéens. Le poisson dans toutes ses versions.
Sibà au bord de la piscine
Yi is all about freedom of movement. Along with the main restaurant, you can enjoy the rich menus at Sibá’s poolside area, within the Oasis. Variety means the world. Experience ours in taste and space.
L’art du partage méditerranéen.
En tant que restaurant cycladique contemporain, Sibá vous offre la possibilité de déguster des plats méditerranéens imaginatifs ancrés, mais non enclavés, dans l'histoire locale. Choisissez parmi deux menus qui encouragent le partage et découvrez la saveur de plats méditerranéens réconfortants, accompagnés du meilleur vin au monde.
Frais, local, japonnais.
Le menu de sushi du Yi Hotel prolonge les plaisirs de la gastronomie, les produits frais ne connaissant pas de frontières, même s'ils sont locaux. Offrez-vous une variété parfaite de sushis Maki, Uramaki, Sashimi et Nigiri et n'hésitez pas à les mélanger et à les assortir avec les plats méditerranéens. Le poisson dans toutes ses versions.
Sibà au bord de la piscine
Yi is all about freedom of movement. Along with the main restaurant, you can enjoy the rich menus at Sibá’s poolside area, within the Oasis. Variety means the world. Experience ours in taste and space.
